——最好一年春起始
2021年2月3日，我们迎来了二十四节气之首——立春。
立春很特殊，反映着冬春季节的更替，春生夏长秋收冬藏。立春之后，冰雪融化，草芽萌动，花枝孕蕾，一切更生，春天以它特有的形质铺展开来。
立春到了，春天，也就到了。
在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象，也就是立春三候中所表现出来的。中国传统将立春的十五天分为三候：“一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰”，说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，冬眠的动物敏锐地感受到温暖，残雪消融滋养大地，沉睡一整个冬季的虫类，慢慢苏醒，迎接崭新的开始。再五日，河水开始解冻，水底的鱼群感知到温暖而游至水面，此时冰冻似融非融，鱼儿们争相着破冰而出。
最好一年春起始，百万生灵重焕颜!
立春，大地回春、万象更新，在传统观念中，立春具有吉祥的涵义。因此，立春有着许多特殊的民俗。
农村仍有“打春”的习俗。鞭打泥牛，意在岁首备耕，企盼风调雨顺。
立春之日，人们用薄薄的面皮包着五彩缤纷的时令蔬菜卷成卷，蒸着吃或者炸了吃，
谓之“咬春”。
春盘是立春饮食风俗之一，主要是蔬菜取生菜瓜果饼糖放盘中为春盘（或拼成盘）馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有：果品、蔬菜、糖果、饼、饵五种。蔬菜主要有：豆芽、萝卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、鸡蛋、土豆丝。杜甫《立春》：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”
这么多的民俗风貌，反映着人民大众对于春天，对于生活的美好祝福
立是“开始”之意;春代表着温暖、生长。这意味着一个新的轮回已开启——这就是立春。
