二十四节气|大雪 十二月 你好

发布者:章菲菲发布时间:2022-12-07浏览次数:10

进入大雪节气,至此而雪盛矣

 

      农历二十四节气走到倒数第四个。季候时令至此,已能望见此年年尾。这几日,气温也开始断崖式的下降。最美不过江南雪,绍兴的冬,仿佛换上素颜,是另一种样子有白雪皑皑的纯洁超然,有傲雪枝头的醉人清香有平添肃穆的古刹,有巍峨耸立的古塔。可预见的,雪纷纷扬扬地洒向人间,似毫不在意世间一切的潇洒身姿。落地、覆盖、堆积,掩埋一切美好与腌臜。目之所及,眼之所见,只有一片白茫茫。绍兴初雪已至,祝大家平平安安,喜乐健康!接下来一起看看大雪节气有什么饮食养生习惯和传统习俗吧!

饮食养生

 

01.

【吃富含蛋白质、维生素的食物】冬天进补,开春打虎,北方进补宜选温热之品,如牛肉、羊肉、狗肉等;南方进补应以平补为主,如鸡、鸭、鱼等。

02.

【宜食热粥】大雪饮食忌生冷。晨起服热粥,晚餐宜节食,以养胃气。羊肉粥、糯米红枣百合粥、八宝粥、萝卜粥、芝麻粥、小米牛奶冰糖粥等最适宜。

03.

【吃新鲜蔬菜】冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬季排汗少,应多喝水,多吃水果和蔬菜,才能保证正常的新陈代谢。

 

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02.

 

传统习俗

【腌肉】南京有小雪腌菜,大雪腌肉的习俗。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,涂抹在鱼、禽肉内外,再放进缸内,用石头压住,半月后取出将腌出的卤汁加水烧开,一层层放入晾干的禽畜肉,码在缸内腌制十天。取出后挂晾晒干,以迎接新年。

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【纺织】大雪时节白天变短,夜晚漫长。以前的人们会在家中手工纺织、刺绣,一直做到深夜。

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【赏雪景】豪贵之家会开雪宴,在园内塑雪狮,并以金铃彩缕为饰,且作雪花、雪灯、雪山之类,以供赏玩。https://img.xiumi.us/xmi/ua/4bVDR/i/7e0c3c2ca6c566c860f1318fcf379e30-sz_558077.jpghttps://img.xiumi.us/xmi/ua/4bVDR/i/0a62ce79406e51afade4ffcedba54238-sz_296730.jpghttps://img.xiumi.us/xmi/ua/4bVDR/i/36812959870b6f1fcb51084fd8d51e31-sz_173411.jpg

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【藏冰】《诗经》里就有记载:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴,就是说十二月凿下冰块,正月里搬进冰窖中,等到天气热的时候开始用。

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【祭牧神】泸沽湖地区的摩梭人自古流传着祭牧神节。每年此日,村寨中各家都准备好丰盛的早餐,最重要的是煮一个猪心,作为饭前祭献给牧神的心意。平时负责放牧的人要更换新衣以示庆贺,主妇要把最好的食物多分给他们。

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